Monthly Archives: Únor 2017

18/02

Letos zůstanou některá místa neobsazena

V období ekonomické krize před pěti lety sáhla většina hoteliérů k úsporným opatřením. Zastavili investice, snížili náklady, zredukovali personál, přistoupili k outsourcingu pomocných sil a úklidu, omezili výdaje na marketing, personální práci zredukovali na outsourcing mzdové účtárny, výstupů a nástupů, přestali vzdělávat a trénovat atd. Zkrátka, krize je naučila šetřit a postupně utahovat kohoutky, kde…
Přečti si více
15/02

Travel Influencers: Jak na úspěšnou spolupráci?

Tradiční formy marketingu už nefungují jako dříve. Reklama v časopisech nepřiměje lidi objednat si noc právě ve Vašem hotelu. Navíc po shlédnutí končí v koši. Inzerce online, kdysi tak opěvované PPC kampaně, se stávají čím dál dražšími a výsledky už jen těžko ohromí. Facebook sice vnesl do marketingu svěží vítr, ale stále něco chybí. Vítejte…
Přečti si více
11/02

Školení recepčních: Jak zvládat rozzlobeného hosta – Lekce 4

Lekce č. 4: rozzlobeného hosta udolejte vlídností Čím bude host rozhněvanější, tím laskavější, tišší a jemnější buďte vy. Bylo prokázáno, že to dokáže zneškodnit i to nejrozzlobenějšího zákazníka. Z psychologie víme, že hněv má tendencí v člověku narůstat, městnat se, a když narazí na další hněv, jen ho to posílí. Takže za předpokladu, že není možné…
Přečti si více
10/02

Školení recepčních: Jak zvládat rozzlobeného hosta – Lekce 3

Lekce č. 3: vaším úkolem není poukazovat na to, kde zákazník udělal chybu Vaším úkolem je, ve většině případů, nechat hosta mluvit a poté jej ujistit, pokud je jeho námitka oprávněná, že byla náležitě vyslyšena a bude co nejdříve vyřízena. V případě naše příběhu s minibarem zmíněným v předešlém příspěvku (nebo i v jiných případech) má většina organizací…
Přečti si více
09/02

Školení recepčních: Jak zvládat rozzlobeného hosta – Lekce 2

Lekcí č. 2, a to je velmi důležité, je, že zákazník nemá sice vždy pravdu, ale je to zákazník. A jako takový je zdrojem vašeho platu. Nezapomeňte, že musíte živit rodinu. Je dobré myslet na to, že živíte rodinu a platíte účty, kdykoli mluvíte s nepříjemným hostem. Vše, co uděláte, by mělo být v souladu…
Přečti si více
09/02

Školení recepčních: Jak zvládat rozzlobeného hosta – Lekce 1

Lekcí č. 1 při zvládání rozzlobeného hosta v jakékoli situaci je především nikdy se nenechat vtáhnout do argumentace. Až příliš často se organizace nechají svést ze správné cesty při poskytování služeb zákazníkům. Domnívají se totiž mylně, že skvělý klientský servis spočívá v tom učinit rozzlobeného zákazníka zase šťastným. To však není pravda. Tomu se říká…
Přečti si více
07/02

Příběh s mýdly

Někdy je snaha personálu dodržet standardy povýšena nad zdravý rozum. Tento příběh mě  rozesmál k slzám ne proto, že je vtipný, ale protože mi připomněl několik dalších příběhů z hotelové praxe.   Toto je skutečná korespondence jednoho londýnského hotelu s jedním z hostů. Možná vám bude něco připomínat. Hotel se nakonec rozhodl uveřejnit dopisy v Sunday Times: Vážená…
Přečti si více
06/02

Anglická hotelová terminologie s příklady

SLOVO VÝZNAM VZOROVÁ VĚTA adjoining rooms sousední/sousedící pokoje two hotel rooms with a door in the centre dva hotelové pokoje s dveřmi uprostřed If you want we can book your parents in an adjoining room. Pokud máte zájem, můžeme ubytovat vaše rodiče v sousedícím pokoji. amenities vybavenost local facilities such as stores and restaurants místní veřejná…
Přečti si více