Monthly Archives: Březen 2017

27/03

Struktura ceny ubytování

Na svých cestách po regionálních klientech často společně řešíme kromě cenových a marketingových strategií samotnou tvorbu ceny. Při tvorbě je důležité udržet kontrolu nad strukturou ceny. Úspěšná a konkurenceschopná cena ubytování je výsledkem čtyřiadvaceti kroků. Pokud chcete aplikovat řízení výnosů (Revenue Management), což je pokročilá práce s cenou, měli byste mít bezchybně zvládnutou cenovou strukturu.…
Přečti si více
09/03

Nejdůležitějších 10 kompetencí zaměstnance v pohostinství

Odvětví pohostinství nabízí širokou škálu kariérních možností, od vaření a péči o hosty až k provozování hotelu či restaurace. Chcete-li být v této oblasti úspěšní, budete potřebovat určité kompetence - dovednosti, vlastnosti, schopnosti -, které zaměstnavatelé hledají a zákazníci očekávají. Mezi jinými jsou to následující: 1/ Angažovanost Chcete-li být úspěšní v pohostinství, musí vám jít především…
Přečti si více